毎日メッセージ#5

はようございます。一口カツをつくり、家でも油物が作れるようになった料理人のGoshです。（嘘です、担任です。笑）

『研究すると易しくできる。』

これがわかっていても、どのように研究すれば良いのかわからない時がたくさんあります。

そういう時は、【先に研究した人から学ぶこと】がおすすめです！

今回の料理が一つのいい例ですね。

自分で一口かつを作るために、作り方を知らずにやっていたらどうでしょうか。

ただ油の中に肉を突っ込む、パン粉を無理やり肉につけようとする。など間違ったやり方を繰り返していたでしょう。

もちろん失敗すること自体は恥ずかしくはないです。失敗して学ぶこともたくさんあります。

ですが、先に知っている人がいるならば、その人に学ぶ方が賢いやり方ですね。

皆さんも頑張ろうと思っている分野で、先に研究している人を参考にするといいですよ

では今日も楽しんでいきましょう！

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職人のやり方で作ったことで、料理の才能があると勘違いしているGoshからでした。